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| 中文学名 |
大豆 |
| 拉丁学名 |
Glycine max (L.) Merr. |
| 科中文名 |
豆科 |
| 科拉丁名 |
Leguminosae |
| 属中文名 |
大豆属 |
| 俗名别名 |
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| 药材名 |
淡豆豉 |
| 形态特征 |
一年生草本。茎直立或上部蔓性，密生黄色长硬毛。3出复叶；托叶小，披针形；小叶3片，卵形、广卵形或狭卵形，通常两侧的小叶为斜卵形，先端钝或急尖，中脉常伸出成棘硬毛。总状花序短阔，腋生，有2~10朵花；花白色或紫色；花萼绿色，钟状，先端5齿裂，被黄色长硬毛；花冠蝶形，旗瓣倒卵形，先端圆形，微凹，翼瓣篦形，有细爪，龙骨瓣略呈长方形，基部有爪；雄蕊10枚，2头头状。荚果长方披针形，褐色，密被黄色长硬毛。种子卵圆形或近于球形，种皮黄色、绿色或黑色。花期8月，果期10月。 |
| 生境 |
田园栽培 |
| 地理分布 |
全国各地 |
| 功能 |
解表、除烦、宣发郁热。 |
| 主治 |
感冒、寒热头痛及烦躁胸闷、虚烦不眠。淡豆豉具有抗凝血酶作用，胃气虚弱而又易作恶心者慎服。 |
| 药用部位 |
成熟种子的发酵加工品。 |
| 繁殖方式 |
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| 栽培要点 |
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| 备注 |
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| 图片 |
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果期植株形态
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安 |
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