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| 中文学名 |
姜 |
| 拉丁学名 |
Zingiber officinale Rosc. |
| 科中文名 |
姜科 |
| 科拉丁名 |
Zingiberaceae |
| 属中文名 |
姜属 |
| 俗名别名 |
干生姜、白姜 |
| 形态特征 |
多年生草本，根茎肥大，断面白色，具浓厚辛辣气味；叶2列，无柄而抱茎；叶片披针形；花葶自根茎生出；穗状花序椭圆形；苞片卵圆形，淡绿色；花萼管状，具3尖齿；花冠管状，裂片3，披针形；雄蕊1枚，几于唇瓣等长；子房下位，3室；花期8--10月。 |
| 生境 |
原产于热带亚洲，我国大部分地区有栽培。 |
| 地理分布 |
现多为栽培，我国四川、云南、贵州等大部分地区均有栽培。 |
| 经济价值 |
食用作调料、药用。 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
根茎繁殖。 |
| 备注 |
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| 图片 |
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幼嫩植株
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拍摄部位：花序
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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花的正面观
摄影者：李世丽
拍摄 地点：雅安-名山 |
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田间栽培植株
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花的侧面观
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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花期植株形态
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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拍摄部位：根茎
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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拍摄部位：根茎（储藏了一个冬天的根茎）
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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