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| 中文学名 |
白术 |
| 拉丁学名 |
Atractylodes macrocephala Koidz. |
| 科中文名 |
菊科 |
| 科拉丁名 |
Compositae. |
| 属中文名 |
苍术属 |
| 俗名别名 |
于术、冬术、浙术、种术 |
| 形态特征 |
多年生草本，高30~60厘米。根状茎肥厚，略呈拳状，有不规则分枝，外皮灰黄色。茎直立，上部分枝，基部木质化，有不明显纵槽。叶互生，茎下澡叶有长柄，叶片3深裂，偶为5深裂，顶端裂片最大，裂片椭圆形至卵状披针形，边缘有刺状齿；茎上部叶柄渐短，叶片不分裂，椭圆形至卵状披针形，长4~10厘米，宽1.5~4厘米，先端渐尖，基部渐窄下延成柄，边缘有弱刺，叶脉显著。秋季开花，头状花序单生于枝端，总苞钟状，总苞片7~8层，覆瓦状排列，总苞基部被一轮羽状深裂的叶状苞片包围；全为管状花，花冠紫色，先端5裂，开展或反卷；雄蕊5；子房下位，表面密被茸毛，花柱细长，柱头头状，顶端有一浅裂缝。冠毛羽状分枝，与花冠略等长。瘦果椭圆形，稍扁，被有黄白色绒毛。 |
| 生境 |
生于山坡林边及灌木林中。 |
| 地理分布 |
分布于长江流域。全国各地多有栽培。 |
| 经济价值 |
药用 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
种子繁殖，浙江在谷雨~立夏间，北方4月中、下旬，播种育苗按行距6~7寸开浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土5~6分，每亩播种量5~8斤。出苗前保持土壤潮湿，苗出齐后，按株距1~2寸间苗。秋末茎叶枯黄后，北方应适当盖土防寒。第二年春季刨出根状茎移栽，行距1.5尺，株距2~3寸，高垄穴栽，每穴一株，覆土1.5寸，压实后浇水，每亩用种根50斤。高温多雨季节常有白绢病、根腐病为害根部，雨季注意排水，或利用生荒地种植或与禾本科作物轮作。 |
| 备注 |
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| 图片 |
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