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| 中文学名 |
花椰菜 |
| 拉丁学名 |
Brassica oleracea L. var.botrytis L. |
| 科中文名 |
十字花科 |
| 科拉丁名 |
Cruciferae |
| 属中文名 |
芸苔属 |
| 俗名别名 |
花菜 |
| 形态特征 |
本变种的叶片长椭圆形，蓝绿色，长10-30厘米，宽10-15厘米，顶端急尖，边缘波状全缘或具细牙齿。茎顶端具粗壮肉质的总花梗，花梗和花蕾密集成球状体，球状体乳白色、淡黄色或绿色。开花后花茎多数，高30-50厘米而与原种Brassica oleracea L. 不同。 |
| 生境 |
田园栽培 |
| 地理分布 |
四川及全国各地 |
| 经济价值 |
蔬菜，叶作饲料 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
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| 备注 |
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| 图片 |
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