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| 中文学名 |
韭菜 |
| 拉丁学名 |
Allium tuberosum Rottl. |
| 科中文名 |
百合科 |
| 科拉丁名 |
Liliaceae. |
| 属中文名 |
葱属 |
| 俗名别名 |
扁菜、韭 |
| 形态特征 |
多年生草本，高20~45厘米，具特殊强烈臭味。根茎横卧，生多数须根，上有1~3个丛生的鳞茎，呈卵状圆柱形。叶基生，长线形，扁平，先端锐尖，边缘粗糙，全缘，光滑无毛，深绿色。花茎自叶丛抽出，长可达50厘米，三棱形，伞形花序，顶生，总苞片膜质，白色，通常1~3片，基部合生，先端锐尖，花被6裂，白色，裂片长圆形，先端渐尖或急尖，排列为2轮，互生，雄蕊6枚，雌蕊1枚，子房上位，3室，三棱状。蒴果倒心状三棱形，绿色。种子黑色，扁平，略呈半卵圆形，边缘具棱。花期6~7月，果期7~9月。 |
| 生境 |
多栽培 |
| 地理分布 |
全国各地 |
| 经济价值 |
食用、药用 |
| 科研价值 |
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| 繁殖方式 |
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| 备注 |
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| 图片 |
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植株
摄影者：李世丽 |
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拍摄部位：花序
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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花期植株形态
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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拍摄部位：花序
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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拍摄部位：果
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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花果期植株形态
摄影者：李世丽
拍摄地点：雅安-名山 |
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